怪噜洋芋

6044 阅读 0 评论 168 点赞

怪噜洋芋是贵州街头特色小吃，将土豆切块油炸至外酥内软，搭配折耳根、酸萝卜、香菜等配料，再淋上由辣椒、花椒等调料制成的“怪噜”酱汁。其味道麻辣酸香，层次丰富，“怪噜”在贵州方言中意指味道奇特惹人喜爱，是一道风味鲜明的接地气美食。